Collocata in un edificio storico di fine 800 dove la contrada di Porta Nova si unisce alla Piazza del Duomo, la bottega nasce come panificio agli inizi degli anni ‘20 gestito dalla famiglia Mozzi.
L’attività si tramanda per diverse generazioni, di padre in figlio ma è nel dopoguerra che il titolare Stefano Mozzi detto “Fano” specializza la propria bottega in prodotti da forno e pasticceria, con l’aiuto della moglie Maria. Il locale nel corso del tempo, pur con diverse ristrutturazioni, è rimasto lo stesso.
Le scaffalature in legno, la vetrina per l’esposizione delle torte, la pavimentazione in cotto e persino i serramenti originali riportano l’atmosfera di un negozio del passato, caldo, accogliente e particolare. L’esercizio commerciale sito tra Porta Nova e Piazza Duomo, da sempre rappresenta un punto di riferimento importante sia per i residenti che per i numerosi turisti per le specialità da proporre ed anche per la possibilità di degustazioni all’aperto all’ombra dei campanili..

Il negozio propone oltre al vasto assortimento di salumi,formaggi,pizza, focacce di tutti i gusti e tanti altri prodotti soprattutto specialità tipiche della tradizione bobbiese,le ciambelline dolci e salate (busslanein), le torte (ripiena e soffice di mandorle, sabbiosa etc), il famoso croccante della tradizione bobbiese!!